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Une petite gourmandise??

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5 décembre 2008 5 05 /12 /décembre /2008 08:00

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Un gâteau qui devrait vous enchanter, moelleux et fondant, au bon goût de pomme poire avec une pointe de cannelle, c' est un délice.

Il est très simple à réaliser et surtout très rapide. Je vous laisse baver devant les photos... :-)

DSCF0165

Pour 10 personnes soit 4 pts la part

Ingrédients :

150g de beurre doux 10%           10PTS

150g de sucre                            12PTS

2 oeufs, légèrement battus            4PTS

1CC de vanille

185g de farine                            9,5PTS

1sachet de levure chimique

1 yaourt vanille 0%                       1PT

1 compote pomme poire sans sucre ajouté  1PT

1pomme pelée et coupée en lamelle

1CC de cannelle moulue

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Préparation :

1°/ Préchauffer le four à 180°C. Graissez un moule et chemisez le fond de papier sulfurisé.

2°/ Travaillez 130gr de beurre et 130gr de sucre au batteur jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.

3°/ Incorporer les œufs en 2 fois en battant après chaque ajout. Ajoutez l' extrait de vanille, puis la farine tamisé, le yaourt et la compote. Mélangez jusqu'à' ce que la préparation soit homogène. Versez dans le moule et lissez la surface.

4°/ Disposez les tranches de pommes en escargot en enfonçant un peu. Saupoudrez de cannelle et des 20 gr de sucre restant. Faire fondre aussi les 20g de beurre et versez le sur le gâteau.

5°/ Faire cuire 1heure au four. Vérifiez la cuisson avec la pointe d' un couteau. Laissez reposer 30 min avant de démouler. Avant de le déguster attendre qu'il soit complètement refroidit.

 

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Published by yasminetouns - dans LES GATEAUX
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commentaires

voyance mail gratuite 10/02/2016 18:18

Cela doit être très délicieux ! Huuumm ça à l’air bon ! J’achèterai les ingrédients et je la préparerai bientôt !! Je vous dirais pour le résultat… Merci de nous avoir mis ce joli partage.

cathy 09/12/2008 19:02

Cenwen 09/12/2008 17:53

Petit Coucou pour te souhaiter une semaine aussi jolie que gourmande :)Mais à ce que je vois, elle a commencé très fort :)Bisous :)

palaisdeslys 09/12/2008 10:34

C'est une très bonne idée avec la compote de poire et pomme, ça donne effectivement du moelleux!

Chris 09/12/2008 07:35

Il doit être délicieux et super parfumé !