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Une petite gourmandise??

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2 avril 2008 3 02 /04 /avril /2008 15:35

Wouaih je sais mes photos sont nulles!!!! mais mon appareil m'a laché et je dois comme même faire des photos!! alors système D, je les ai pris avec mon téléphone portable!
C'est vraiment pas la même chose! je suis déçue d'autant plus que ces petites crèmes on une couleur super(et c'est pas ressortit sur les photos) une belle couleur pistache en bas avec une mousse marron.
En tout les cas ce qui est sûr que malgrès ces misérables photos, je me suis vengée en les dévorant (et toc) et c'était divinement bon!!
Ha oui il me restait de la mousse alors j'ai mixé une poire, je l'ai mis dans un ramequin e au dessus j'ai mis de la mousse et là encore.... tttttttttrrrrrrrrrrrrrroooooooooooooopppppppp bon!

Pour 8 gourmands soit 3,5pts la coupelle

                       
 

Un sachet de pudding à la pistache (c'est pas bien   je sais)

 
 

2 PTS

 
 

500 ML DE LAIT

 
 

5 PTS

   
 

EDULCORANT je mesure selon le gout (donc je goute)

 
 

0

 
 

3 OEUFS

 
 

6 PTS

   
 

EDULCORANT

 
 

 
 

150 G DE CHOCOLAT (j'ai mangé le père Noël!! au   chocolat bien sûr)

 
 

15 PTS

   


D'abord faire comme indiqué sur le sachet avec le lait et l'édulcorant. et les verser dans les ramequins à la moitié du verre.
Puis faire la mousse au chocolat.
Casser le chocolat en morceaux et le mettre à fondre doucement au bain-marie.
Séparer les blancs d'œufs des jaunes. Mettre les jaunes de côté.
Dans un plat, verser les blancs d'œufs et une pincée de sel.
Battre les blancs en neige jusqu'à ce qu'ils soient très fermes. Les sucrer.
Lorsque le chocolat est bien fondu, l'incorporer doucement aux jaunes d'œufs en remuant en permanence pour éviter que les jaunes ne cuisent et ne coagulent. On obtient une espèce de pâte très épaisse.
Incorporer les blancs battus en neige par petites quantités, en remuant doucement, jusqu'à ce que le mélange forme une mousse de couleur homogène.
Couvrir et placer au réfrigérateur pendant au moins une journée.

voilà et n'oubliez pas de lécher le saladier !!

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Published by yasminetouns - dans CREME MOUSSE ET COMPAGNIE
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