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Une petite gourmandise??

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2 avril 2008 3 02 /04 /avril /2008 17:44

 

 

       
Pour 10 muffins soit 1,5pts l'un(arrondis ou 1,35pts l'un)

100 g de farine 5 PTS
1/2 sachet de levure chimique  
2 œufs entiers 4 PTS
3 cuillères à soupe de crème fraiche 1,5 PTS
90 g de fromage de chèvre LÉGER 3 PTS
10 olives verte découpé 2 PTS 0 car 1 olives/pers
quelques brins de persil  
sel et poivre  
PS: merci Jo Elle :-)

Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Battez les œufs, salez et poivrer légèrement, puis ajoutez progressivement la farine, la levure et la crème. Mélangez bien afin d’aérer la pâte.
Ajoutez les dés d'olives et le fromage de chèvre coupé en dés. Mélangez bien de nouveau. Coupez le
persil très finement et ajoutez-le à la pâte.
Versez le préparation au 2/3 des moules à muffins et faites cuire 30 minutes environ jusqu'à ce que les muffins soient bien gonflés et dorés.

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commentaires

Jo-Elle 25/11/2008 09:11

Ici pour les olives vertes, jusqu'à 2 olives sont comptées 0 points... Donc pour 10 muffins si tu mets 20 olives réparties cela compte 0 point...(Aliments "aide culinaire" jusqu'à 3 fois par jour)Tes recettes sont vraiment géniales je vais continuer mes explorations plus tardBonne journée et bonne continuation