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Une petite gourmandise??

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Allez laissez vous tenter c'est allégée !! 
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Un Ingrédient???

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2 avril 2008 3 02 /04 /avril /2008 16:59
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2 avril 2008 3 02 /04 /avril /2008 16:57

Pour 4 PERS SOIT  5 POINTS PAR PERSONNE

200 G EPINARD 0 PTS
250 G DE RICOTTA 8 PTS
1 BOITE DE COULIS DE TOMATE 0
8 FEUILLES DE LASAGNE 8 PTS
SEL POIVRE 0
30 GR DE GRUYERE 3 PTS


Faire cuire les épinards à couvert pendant 5 mn, au four micro-ondes (puissance 800W).Remuer à mi-cuisson.Incorporer la 1/2 DE LA ricotta.

 

 

Versez la moitié des tomates concassées dans un plat en verre.lasagnes_ricotta__pinards_wwet_003

Etaler 2 feuilles de lasagnes recouvrir de la préparation aux épinards puis de 2 autres feuilles de lasagnes puis de l'autre moitié de la ricotta.

 

Et enfin recouvrir celles ci du reste des tomates. saler, poivrer, saupoudrer de gruyère rapé.

Couvrir et cuire 30 MIN AU FOUR 210°

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Published by yasminetouns - dans LES PLATS TRADITIONNELS
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2 avril 2008 3 02 /04 /avril /2008 16:54

voilà un plat sympa est tout en légéreté!

pour 4 personnes : 4,5 point par personnes

1/4 LAIT 2,5 PTS
4 CC DE MAIZENA 2 PTS
SEL POIVRE ET MUSCADE 0
CHOUX FLEUR 0
8 PETITES POMME DE TERRE 4 PTS
4 OEUFS 8  PTS

Tout d'abord eplucher le choux fleur et les faire en vapeur avec les pommes de terre. faaire les oeufs durs.
une fois fait, les disposer sur un plat avec les oeufs.
maintenant faite la béchamel, bouillir le lait. Prélever 2cc de lait et le mélanger à la maïzena. puis incorporer peu à peu tout en remuant le mélange dans le lait. laisser épaissir.
incorporer la béchamel dans le plat, vous pouvez ajoutez par dessus du gruyère (à comptabiliser).
mettre au four.

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2 avril 2008 3 02 /04 /avril /2008 16:53

Qui a dit qu'on n'avait pas le droit de manger des frites quand on est au régime????
Ben pas moi!!
hé oui! on peut et je le prouve!


ingrédient pour 4 personnes:  2,5 points/pers sachant que par personne les PT à satiété est de 2 pt

1kilo de pomme de terre a frite      
sel
un gousse ail
la pointe d'un couteau de safran
poivre
la ponte d'un couteau de piment fort
et enfin 1 SEULE CS d'huile    soit 2 points ( a diviser par 4)

mettre TOUT les ingrédients dans une grande boite type "tuperware", bien fermer et secouer, secouer!!!
une fois que le mélange à été fait les mettre au four pour environ 30 min!

Voilà maintenant on peut en manger des frites!!

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2 avril 2008 3 02 /04 /avril /2008 16:52

Pour 4 personnes soit 5 pts la part

200 G DE FARINE 10 PTS
100 ML D EAU 0
LEVURE  
SEL  
COULIS DE TOMATE  
OIGNON  
THYM  
1 BOITE DE THON 1,5
3 surumi 1 PTS
30 G MOZZARELLA ET 60 G DE GRUYÈRE ALLÉGÉ 7PTS
FAIRE LA PÂTE
mélanger bien la farine avec l'eau, le thym, sel, et la levure. laisser reposer 30 MIN.
prendre la pâte l'étaler dans un moule en laissant déborder un peu la pâte.
prendre la mozzarella et la couper en lamelle et les déposer autour de la pizza. ainsi vous pouvez rabattre les cotés qui débordent au dessus de la mozza pour faire comme une croute fourré au fromage.
prendre le coulis et l'étaler sur la surface de la pizza.
mettre les oignons qui ont été coupées en lamelle, mettre le thon émietté, le surumi coupé en rondelle.
et finir par le gruyère.
Mettre au four pour 30 min a 180°

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2 avril 2008 3 02 /04 /avril /2008 16:33

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Une crème onctueuse et légère encore plus lègèreb qu'une crème patissière, à vos cuillères!

ingrédients : pour 9 ramequins soit 2 points par personne

                                                 
2 jaunes oeufs (facultatif c'est pour la couleur) 4 PTS
1 litre de lait froid    10 PTS
4 C.S de maïzena 2 PTS
sucre (moi j'ai mis de l'édulcorant) selon le goût 0
1 sachez de sucre vanillé O,5 PTS
1 1/2 d'eau de fleur oranger (ou de l'au de rose ou arome d'orange...) 0
 

Dans une casserole (de préférence aluminium pour que le fond ne brûle pas), versez le lait froid et la maizena. Bien remuer pour qu'il n'y ait plus de grumeaux. Ajoutez le sucre, le ou les jaunes d'oeuf et l'eau de fleur oranger et le colorant alimentaire si vous voulez.

 

Mélangez bien puis portez sur feu doux en remuant constamment jusqu'à ce que la crème épaississe (comptez 20-25 mn).

 

Portez à ébullition.

 

Préparez vos bols ou jolis verres. Versez la crème encore chaude et parsemez le dessus de pistaches ou amandes concassés ou de pignons.. bref de ce que vous aimez ; vous pouvez très bien laisser nature si vous n'aimez pas les fruits secs.

 

Laissez tiédir, puis mettez vos crèmes au frigo avant de servir.

merci les délices de tunisies

http://delicesdetunis.unblog.fr

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2 avril 2008 3 02 /04 /avril /2008 16:29

caf__bueno

Pour 4 personnes  1,5pts/pers

20CL DE CREME LIQUIDE 3 % 3 PTS
200 ML DE LAIT 2 PTS
3CS D EDULCORANT 0
2CC D EXTRAIT DE CAFE 0
2 GR AGAR AGAR 0

Verser la crème liquide dans une casserole. ajouter le sucre et l'extrait de café et l agar agar.mettre la casserole sur feux doux et porter doucement à ébullition sans cesser de remuer.
Aux premiers bouillons, ôter du feu puis verser la préparation dans des ramequin.
laisser au frais pendant 4 heures

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2 avril 2008 3 02 /04 /avril /2008 16:28

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Qui croyait qu'une mousse au chocolat vaudrait peu de point!

pour 4 personnes  1pts: pers

10 CL DE LAIT 1 PTS
20 G DE CACAO NON SUCRE VAN HOUTEN 1 PTS
3 BLANCS OEUF 1,5 PTS
2 G AGAR AGAR 0
2 CS EDULCORANT 0
1 SACHET SUCRE VANILLE 0,5 PTS
ZESTE ORANGE 0

Mélanger cacao avec le lait et l'agar agar.
chauffer 2 min.
ajouter l'édulcorant (j'en ai mis 3cs après coup!)
laisser refroidir (pas trop car çà va se gélifier).
monter les blancs en neige très ferme
mélanger à la préparation doucement et mettre au frais minimum 4 h!

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2 avril 2008 3 02 /04 /avril /2008 16:16

       


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Depuis le temps que je tournai autour de bonbons de ma fille avec un envie de retour en enfance mais que faire???
Un petit tour dans la globosphere et voila une idée par ci par là et puis voila!!!
je peux vous dire que les avis on était unanime DÉLICIEUX encore encore!! non çà suffit il y a des limites! (heureusement que je suis au régime et qu'il faut se calmer dans la gourmandise) Mais je peux vous dire qu'à présent ma fille n'a qu'à faire attention à ces bonbons (mère indigne!!)
je dois y aller je reviens ce soir pour vous mettre la recette! (un peu de patience)

JE SUIS REVENUE!!!
voila la reccette :

Pour 3 coupes gourmandes ET un petit ramequin (pour ma fille ben oui je lui ai piqué ces bonbons fallait bien qu'elle en profite!) soit 3,5 coupes je dirais  ET DONC 3,2 PTS

                                                         
20 FRAISES TAGADA 4 PTS
20 CL DE CRÈME LIQUIDE1,5PTS
10 CL DE LAIT1 PTS
1 G AGAR AGAR ET QUELQUE BILLE DE COULEUR VAHINE 
3 cs DE CHANTILLY3 PTS
3 PAILLE D OR A LA FRAMBOISE 1 PT
1, 5  CS DE PULPE DE FRAMBOISE SANS SUCRE1
 


Faites fondre les fraises Tagada avec les crèmes en remuant constamment et à feu très doux; lorsque les fraises ont entièrement fondu, ajouter l'agar-agar, poursuivre la cuisson jusqu'à ce que le mélange épaisse. Coupez le feu, mettez en verrine et au frais pour quelques heures !
AU MOMENT DE SERVIR, briser sur chaque coupe 1 paille d'or en miette puis ajouter 1/2 cs de pulpe de framboise et pour finir y ajouter la chantilly et pour la déco quelques billes de couleur pour le fun!

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2 avril 2008 3 02 /04 /avril /2008 16:07

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POUR 6 PERSONNES 2,5 PTS PAR PERSONNES

                                                 
5 carambars barbe à papa2,5 pts
20 CL DE CRÈME LÉGÈRE A 3%1,5 pts
10 CL DE LAIT1 PTS
AGAR AGAR 1/2 CC  
3 GAVOTTES3 PTS
6 CS CHANTILLY  ET
J AI RAJOUTE 1 CC DE PURÉE DE FRAMBOISE 0 PTS CAR PAS DE SURCRE AJOUTE
6 PTS
    

mélanger le lait avec l'agar.
le mettre a chauffer jusqu'aux premières ébullitions y rajouter les carambars ainsi que la crème.
laisser bouillir. attendre encore 30 secondes.( l'odeur qu'il s'y dégage et merveilleuse on se croirait à la foire!)
les verser dans les coupelles et laisser refroidir au moins 2 h si vous résistez!
au moment de servir rajouter la purée de framboise puis la gavotte émiettée et pour finir la crème chantilly.

bonne ap'

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Published by yasminetouns - dans CREME MOUSSE ET COMPAGNIE
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