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Une petite gourmandise??

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Allez laissez vous tenter c'est allégée !! 
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Un Ingrédient???

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26 avril 2008 6 26 /04 /avril /2008 17:43
Pour mon anniversaire j'ai aussi mis mon cake au saumon à l'apéritif et sincérement c'était trop bon! d'ailleurs j'ai pas eu le temps de le photographier en tranche, j'ai donc repris la photo d'amuse bouche (encore une fois) et je vous ai présenté mon cake non tranché.
Ce qui est important de dire que cela à fait l'unanimité donc à vos fourneaux!

Pour 12 tranches soit 2,5 pts la tranche

Ingrédients :

-3oeufs                                                                                               6 PTS

-150g de farine                                                                              7,5 PTS

-1/2cc de levure chimique

-10cl de lait                                                                                        1 PTS

-12cl d’huile d’olive J en ai mis que 6 CC soit                              6 pts

-100g de fromage : 50g de gruyère râpé et 50g de feta               9 pts

-120g de dés de saumon fumé                                                       2,5 pts

-1CS d’aneth

-poivre

Cake


Mélangez les œufs avec la farine, l’huile et le poivre. Ajoutez le lait tiédi et le fromage. Mélangez bien. Ajoutez les dés de saumon et l’aneth.

Versez la préparation dans un moule à cake préalablement beurré et fariné si ce n’est pas un moule souple.

Mettez au four 40min à 180°C (th.6).

Démoulez tiède.

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2 avril 2008 3 02 /04 /avril /2008 17:44

 

 

       
Pour 10 muffins soit 1,5pts l'un(arrondis ou 1,35pts l'un)

100 g de farine 5 PTS
1/2 sachet de levure chimique  
2 œufs entiers 4 PTS
3 cuillères à soupe de crème fraiche 1,5 PTS
90 g de fromage de chèvre LÉGER 3 PTS
10 olives verte découpé 2 PTS 0 car 1 olives/pers
quelques brins de persil  
sel et poivre  
PS: merci Jo Elle :-)

Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Battez les œufs, salez et poivrer légèrement, puis ajoutez progressivement la farine, la levure et la crème. Mélangez bien afin d’aérer la pâte.
Ajoutez les dés d'olives et le fromage de chèvre coupé en dés. Mélangez bien de nouveau. Coupez le
persil très finement et ajoutez-le à la pâte.
Versez le préparation au 2/3 des moules à muffins et faites cuire 30 minutes environ jusqu'à ce que les muffins soient bien gonflés et dorés.

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