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Une petite gourmandise??

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12 mai 2009 2 12 /05 /mai /2009 08:12

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Un Plats bien de chez moi, tout en saveur...


Pour 2 personnes soit 5,5pts la part


Ingrédients : 
200 g de poulet, dinde           4 PTS
3 Oignons
2 gousses ail
10 CS de Petit pois                   5pts
1 Tomate
2 Pomme de terre moyenne   2PTS
Sel et poivre

Piment fort en poudre 1/2 CC 
Gingembre 1/2 CC
1 sachet de safran
1CS d'huile olive                     2 PTS
EAU

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Préparation :


1°/ Éplucher l'oignon et l'émincer, couper la tomate en 4, éplucher les pomme de terre et les couper en 2.
les garder dans un saladier.

2°/ Dans une cocotte, mettre 1CS d'huile olive et faire revenir l'oignon et la viande.mettre a feux doux, y rajouter l'ail hachée et les épices ainsi que la tomate, faire revenir quelques instant.
mette 1/2 verre d'eau et laisser mijoter 2 min.
3°/ Remettre l'équivalent de 3 grand verre d'eau et rajouter la pomme de terre et les petits pois.
refermer
4°/ Après le sifflement de la cocotte attendre 5 min. Réouvrir et regarder si la viande et cuite. Si il reste trop d'eau laisser réduire en ne mettant pas le couvercle.
5°/ servir une fois que la sauce aura réduit mais pas trop tout de même.

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Published by yasminetouns - dans Les plats Orientaux
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commentaires

lallafatima 31/08/2010 19:15


Bonjour,

Ton tajine est super beau!!! Ta participation au jeu " Meilleur tajine Ramadan 2010" serait très intéressante !!! C’est pour le plaisir de partager nos recettes de tajine c'est ici:
http://www.lallafatima.be/article-concours-du-meilleur-tajine-ramadan-2010-54712579.html
Bonne journée et bien à toi


Anonyme 16/05/2009 07:20

jacre 15/05/2009 21:28

j'adore les tajines et en plus WW, alors pourquoi s'en priver...bises

fatia 15/05/2009 20:56

un bon tajine comme je l'aime

nadia 14/05/2009 18:18

ça c'est bon avec du bon pain maison je me régale,bravo ma belle!